Le site gouvernemental Rappel Conso a lancé, le mercredi 10 juillet 2024, une alerte concernant un risque de contamination à la bactérie E. coli pour de la viande vendue dans plusieurs points commerciaux en France. 

Les magasins concernés incluent Natto, Leclerc et Intermarché, où plusieurs références de viande de la marque Puigrenier sont soupçonnées d'être contaminées par la bactérie Escherichia coli. Cette contamination peut être particulièrement dangereuse, causant des symptômes douloureux et même des complications rénales sévères.

Comment repérer la viande contaminée ?

Selon les informations relayées par Le Capital, il est possible de repérer les produits contaminés en vérifiant le numéro de lot inscrit sur l'emballage. Chez Leclerc, deux lots sont concernés :

  • Le 5418832369901/10
  • Le 5418832370001/10

Il s'agit de steaks hachés de 125 g, conditionnés par deux ou quatre, dans des barquettes noires sous film. Ces produits sont étiquetés « viande hachée de race charolaise façon bouchère, 12 % de matière grasse » et ont une date limite de consommation au 15 juillet 2024.

Chez Netto et Intermarché, la fiche de rappel mentionne également plusieurs produits touchés : des barquettes de « cheveux d'ange façon bouchère 500 g », ainsi que des duos de steaks hachés de 125 g. Les numéros de lots incriminés sont les suivants :

  • 5418832370501/10
  • 5418832370001/10
  • 5418832370001/10
  • 5418832369801/10

Tous ces articles ont été mis en vente le mardi 9 juillet 2024.

Les symptômes de la contamination à la bactérie E. coli

Le site Rappel conso met en garde contre la consommation de ces viandes et recommande de les rapporter en magasin avant le 30 juillet 2024 pour obtenir un remboursement ou un échange. Selon leurs analyses, une « détection présomptive de E. coli STEC O157 : H7 sur analyses internes complémentaires » a été effectuée, indiquant une présomption de contamination pouvant provoquer de graves symptômes dans la semaine suivant la consommation.

Les symptômes peuvent inclure des diarrhées, parfois sanglantes, des douleurs abdominales, des vomissements et parfois de la fièvre. Dans 5 à 8 % des cas, ces symptômes peuvent entraîner des complications rénales sévères, surtout chez les enfants.

Il est vivement conseillé aux consommateurs ayant mangé ces viandes de consulter rapidement leur médecin traitant s'ils développent ces symptômes. Passé 15 jours, il n'est plus nécessaire de s'inquiéter, mais il est important de rester vigilant, notamment pour les populations les plus fragiles, notamment les enfants, les personnes âgées, les femmes enceintes et les personnes immunodéprimées.